TARTE AUX POMMES

INFOS SUR LA RECETTE

Temps de préparation: 15 minutes + 25 minutes de cuisson.

Prendre en compte le temps de préparation de la pâte sablée et de la crème pâtissières si elles sont faites maison.

Prix de revient*: 2.26 € / Kg

Équivalent du commerce**: 26.55 €/Kg

Ce qui fait la différence pour cette tarte : la pâte sablée, la vanille, la crème pâtissière et le goût de cannelle.

Il est possible pour gagner du temps d’acheter la pâte et la crème pâtissière, mais...

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Par : Cuisine REF

Thèmes liés : prix de revient d une maison

SAUCE SALADE MAISON

INFOS SUR LA RECETTE

Temps de préparation: 5 minutes.

Prix de revient*: 3.42 € / Kg

Équivalent du commerce**: 5.8 €/Kg

Une sauce salade inratable et tellement rapide à faire qu’il ne faut pas s’en priver ! Elle est surtout sans épaississants, gommes et arômes…

On peut conserver la sauce 2 à 3 semaines au réfrigérateur si elle est conditionnée dans un récipient hermétique !

Ingrédients:

50 g de moutarde

20 g de vinaigre de noix (ou balsamique)

50 g d’huile...

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Par : Cuisine REF

Thèmes liés : prix de revient d une maison

Métier Métreur

Appelé aussi économiste de la construction, le métreur est chargé d’effectuer les mesures et les calculs nécessaires à l’évaluation du prix de revient d’une construction ou de sa rénovation (immeubles, bureaux, maisons). À la fois technicien et économiste, il étudie d’abord précisément le dossier du client, puis définit les quantités de matériaux nécessaires pour chaque poste (gros œuvre, menuiserie, plâtre, peinture, électricité…), fixe les cahiers des charges...

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Par : ahmed chawki habri

Thèmes liés : evaluer le prix d'une construction de maison / calculer le cout de construction d une maison / evaluer le cout d'une construction

PROFITEROLES

INFOS SUR LA RECETTE

Temps de préparation: 20 minutes + 20 minutes de cuisson.

Prévoir 10 minutes pour la crèmes pâtissière + 5 minutes pour le crème au chocolat si vous les faites vous-même.

Prix de revient*: 2.13 € / Kg

Équivalent du commerce**: 7.78 €/Kg

Dessert qui demande un peu de temps mais qui change de l’ordinaire. Le goût est bien meilleur de ce que peuvent proposer les grandes enseignes. N’hésitez pas à faire une sauce au chocolat pour accompagner les...

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Par : Cuisine REF

Thèmes liés : prix de revient d une maison

Agnès - La maison

Agnès Koa est productrice de poulets à Nkom Ndamba, un village situé à 15 km de Yaoundé au Cameroun, depuis 1990. Ses parcelles agricoles de quelques hectares lui permettent de produire elle-même le maïs, ingrédient principal de la « provende », le mélange qui constitue l'aliment des volailles. Agnès est membre de l'ACDIC, l'Association Citoyenne de Défense des Intérêts Collectifs qui s'est farouchement battu au milieu des années 2000 contre l'importation de poulets congélés,...

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Par : Fondation Nicolas Hulot

Thèmes liés : prix de revient d une maison

Agnès - La maison

Agnès Koa est productrice de poulets à Nkom Ndamba, un village situé à 15 km de Yaoundé au Cameroun, depuis 1990. Ses parcelles agricoles de quelques hectares lui permettent de produire elle-même le maïs, ingrédient principal de la « provende », le mélange qui constitue l'aliment des volailles. Agnès est membre de l'ACDIC, l'Association Citoyenne de Défense des Intérêts Collectifs qui s'est farouchement battu au milieu des années 2000 contre l'importation de poulets congélés,...

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Par : Fondation Nicolas Hulot

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